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糖醋排骨(2/8)
排骨清洗干净
入凉水锅中煮开，然后夹出备用
半棵葱切段、姜切片、八角一颗
与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟
排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费
盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过排骨量就成，倒入锅中煮开
将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁
出锅后撒香葱末或者白芝麻均可