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三鲜水饺(5/6)
肉馅里加入料酒，白糖，黑胡椒粉，花椒粉，盐，酱油，姜，朝一方向搅拌。
鲜虾去砂线，切段，加入黑胡椒粉，料酒，白糖，盐拌匀。
韭菜洗净，控干水分，切成小段。
我喜欢自己和面，擀皮
把肉，虾，韭菜放到一起，倒入食用油，香油拌匀，就可以包了。
开水下锅，凉水点三次，装盘。开吃了。一个字鲜，再补充一下啊，就是太香了！