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香油蒸蛋(
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/6)
鸡蛋打入碗中。
用筷子划散,倒入清水(水与蛋液的比例为2:1)调入盐。
蛋液过筛。(过筛后蒸出来的蛋更细腻嫩滑)
锅中水开后,放入蛋液,转中小火蒸10分钟。
蒸好的鸡蛋上滴上“金龙鱼小磨香油”。
撒上葱花,开吃吧!