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鹰嘴豆咖喱饭(2/4)
鸡腿洗净，鹰嘴豆提前24小时泡发，杏鲍菇和洋葱切大块，扁豆切3cm长的段
炒锅烧热，加入橄榄油和洋葱炒香，下入鸡腿翻炒到鸡腿变色
加入牛奶和清水，水量没过鸡腿，放入咖喱块搅拌均匀，炖煮10分钟
加入泡好的鹰嘴豆，扁豆和杏鲍菇，小火炖煮20分钟，中间不停翻动几次