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豆瓣小黄鱼(
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小黄鱼打花刀,用盐、料酒、醋腌一刻钟
葱姜蒜切末,芹菜切成段,胡萝卜、洋葱切成末
锅中少油,中火将小黄鱼煎至两面金黄
加入葱姜蒜末爆香
加入豆瓣酱,胡萝卜、洋葱末翻炒均匀
加适量水煮开
加胡椒粉、芹菜段,淋生粉水收汁
出锅前淋香油