风味鹅趐(0/10)
鹅趐剁成块2厘米大小冲水备用
锅上火加入清水下入鹅趐焯水
锅上火加入菜籽油下入姜蒜煸香
下入鹅趐煸香出油
下入干红椒节炒香
下入啤酒高汤冲开改小火煨烂下入调料收汁倒出备用
锅洗净下入大豆油和大红椒浸炸至软烂出锅备用
炸好红椒垫入碗底
锅上火下入少许油和朝天椒鹅趐大蒜叶翻炒均匀即可出锅
碗擦净即可