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铁板鱿鱼(0/9)
鱿鱼片切丝净重250克
尤鱼趐切丝净重200g
尤鱼片化冻
尤鱼翅化冻去皮
锅上火加入清水焯水备用
尤鱼过油炸至金黄
锅上火加入色拉油烧热下入姜.蒜.朝天椒.美人椒煸香下入调料和炸好的尤鱼翻炒均匀出香味加入仔然粉.花椒油即可出锅
铁板垫入洋葱
装盘散入葱花即可上