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辣煎巴沙鱼(
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将巴沙鱼解冻后,擦干水分,然后将辣椒面,现磨黑胡椒,盐均匀的撒在两面后静置入味。
二荆条切小段。
蒜拍扁,生姜切片备用。
锅中倒入油。
加二荆条粒,蒜,生姜煸炒至出味。
将腌制好的巴沙鱼放入锅中。
翻面,继续煎,煎至两面都有些许焦,就可以起锅了。
煎啊煎。
装盘。