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白灼大明虾(0/5)
自然化冻最好，我采用用水化冻
净锅上火加入500g水，100g大红浙醋
冷水下入化冻好的大明虾，直到水温冒小泡泡，小滚差不多就可以出锅了。注水不要烧开了，不然虾子颜色不好看。
装盘
倒入50g酱汁。注（酱汁是蒸鱼油40g兑10g白糖）