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羊排炖萝卜(4/8)
因为一直在冰箱冷藏里冷冻，先放入冷水里解冻20分钟左右
起锅冷水下羊排，大火沸腾后出浮沫去血水。这一步可千万不能省略哦
葱段等切好备用
白萝卜，胡萝卜各一根洗净
切大块，注意，我没有去皮，很多人喜欢白萝卜去皮，主要是怕有芥气味。其实先焯一下就好了
起锅加水下羊排葱姜蒜等配料，大火煮30分钟左右加萝卜，继续大火10分钟改中火20分钟慢炖
关火，出锅！
后来我又盛出放到小砂锅煮了一会，这块比较肥。汤好喝～