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干煸鱿鱼须(2/19)
青红椒切成丝备用
鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用
锅里加入清水开大火煮沸
加入清洗好的鱿鱼，过水焯一下
热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用
加入玉米淀粉搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。
锅里加入玉米油烧至8成热
把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸，别让鱿鱼条粘在一起
炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边，锅里的油继续加热至8成，把炸好的鱿鱼再过一遍油，这样炸出来的鱿鱼会更脆
锅里放少许的底油
加入切好的青红椒丝快速煸炒
再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了
撰写制作步骤
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