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酸辣鸡脚(3/4)
鸡脚剪去指甲，砍开，跟姜片一起放入锅中水煮20分钟
鸡脚捞出泡入冰水中，冷了之后捞出晾干水分
辣椒，蒜剁碎，根据个人口味放入盐，糖，白醋调匀，搅拌至白糖融化。
放入鸡脚后放到冰箱，腌一天，中间翻动几次，就可以吃咯