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酸辣鸡脚(
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鸡脚剪去指甲,砍开,跟姜片一起放入锅中水煮20分钟
鸡脚捞出泡入冰水中,冷了之后捞出晾干水分
辣椒,蒜剁碎,根据个人口味放入盐,糖,白醋调匀,搅拌至白糖融化。
放入鸡脚后放到冰箱,腌一天,中间翻动几次,就可以吃咯