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糖醋里脊肉 (
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里脊肉清洗后切长条。
里脊肉加入鸡蛋,盐,料酒拌均匀,腌制20分钟。
里脊肉均匀地裹上淀粉。
油锅烧热,加入里脊肉,大火油炸,捞出。
复炸一次,直到变黄色。
番茄酱,盐,糖,少许水加入碗内,拌均匀。
另起油锅,加入拌均匀的调料。
加入炸好的里脊肉,翻炒均匀。
加入淀粉水勾芡即可。
开吃啦
里脊肉清洗后切长条。