头顶一片绿之草原奶茶(5/7)
从砖茶块上刮下适量的茶叶,放入冷水锅中,盖上盖子加热;
水烧开后揭开锅盖,继续烧煮2-3分钟;
根据自己的口味在锅中倒入鲜牛奶,沸腾后烧煮5分钟;
用滤网将锅内的茶叶以及浮沫捞出;
转小火加入适量的盐和酥油,放入奶豆腐;
用汤勺小幅度地舀拉起茶汤,反复舀拉(可以让奶茶更丝滑);
关火前撒一点炒米,