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青豆炒肉丁(
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将瘦肉切丁,用酱油,黑胡椒粉,淀粉将肉丁腌制10分钟后入锅炒至7分熟,盛出备用
热锅中油温热后,丢入姜片+蒜片炒香,将青豆放入小炒几分钟后倒入小半碗水焖3-5分钟
青豆焖熟了后加入肉丁,倒入蚝油,盐,大火翻炒几下出锅咯。