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干煸土豆丝(7/7)
锅中油烧至六七成热的时候，倒入薯条炸至金黄捞出，稍凉一下再重复炸一道（这样薯条更脆）
炸好用捞勺捞出沥干油备用
锅中留少许底油，把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出香味。
倒入炸好的薯条稍翻炒一下
洒入少许盐，再洒入一小勺白糖，洒少许白芝麻仁，再把剩下的葱叶加入就可以出锅了
成品
一边拍照，我家老公和小孩一边在抓