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番茄肉酱芝士意大利粉(1/9)
免治豬肉(牛肉也好)用盐,糖,生抽、生粉,黑胡椒碎調味
番茄切十字放开水里面煮后用冰水泡着
锅爆香蒜蓉炒熟肉碎
番茄去皮後切碎
洋蔥切碎
鍋油爆香洋蔥,再下番茄碎,2匙白糖翻烧,然後再下一點水加盖煮一下,便然后再加点蕃茄酱,这样颜色会更好看, 而且味道也会更好一点,最后下肉碎一起煮好
意粉开水小火煮8分钟,过冷河,加入煮好的番茄肉醬裡翻炒勻收汁
最後喜歡的話还可以下片芝士翻炒溶化即可(家裡沒烤箱的做法)有烤箱预的直接把芝士铺上面烤一下就ok
吃的時候再洒点黑胡椒碎,真是美味极了!