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牛奶芝士焗饭(2/13)
准备食材
将黄油在微波炉内高火加热1分钟，或在炉子上隔水加热
融化成液态
将米饭浸泡在牛奶中，用勺子将饭团压散。
将米饭沥干牛奶
加入黄油和少许盐，搅拌均匀。（只靠有盐黄油的咸味是很淡的，重口味人士加少许盐调味）
冬天加入黄油后，黄油会凝成颗粒。那就将米饭放入微波炉高火加热2分钟至黄油融化，再搅拌均匀。
将米饭倒入烤碗中
撒上一层肉松
再铺上厚厚一层马苏里拉芝士
放入预热好的烤箱中层，200度烤7分钟左右，芝士融化了就可以取出。（我赶时间用的200度，芝士拉丝比较干。其实180度烤10~15分钟，芝士的拉丝效果更好）
成品图~
拉丝效果非常好~