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茄子炖土豆(8/8)
茄子洗净用手掰成块
土豆切成片备用，因为茄子比较容易熟，所以土豆切成片，这样可以一起下郭
葱姜，肉片备用
锅中放油
放入肉片，加点料酒，将肉片炒熟
锅中加适量水
水开后，放茄子和土豆，快熟的时候放盐，一点酱油调味，也可不加酱油
成品