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胡萝卜土豆肉饼(2/13)
主料：土豆两个、胡萝卜两根、肉馅20克、葱五根左右、面粉一小碗 配料：食盐一小勺、鸡精一勺、白胡椒粉适量、料酒一勺
胡萝卜切细碎，葱切葱花，土豆切细丝
肉馅加料酒、食盐、鸡精、胡椒粉，腌制10分钟左右
加入胡萝卜碎、土豆丝，用手抓匀
抓匀成这样
加入面粉两勺、葱花，用手抓匀，抓的时候要用点力，使之团成一团不散就行了。
抓匀成这样
不粘锅加少许油，大火加热至八成，转小火
用手将土豆混合物团成一团，适度捏紧，做成圆饼形，下锅
小火将一面炸至金黄后翻面
大约成这样，可以起锅
成品
成品