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小姨妈豆皮肉卷(4/5)
豆皮两张，改刀切为长方形，宽度和手掌宽度相约，长度为宽度一倍左右。
调味肉馅，拌入葱末后，平铺在豆皮上。留意，为了更好地卷严实，首尾不要铺肉馅。
卷成两指左右宽的肉卷，收尾部分粘一点水，让口收得更严实。
放入锅中，隔水蒸熟。
蒸熟后，倒掉碟子中多余的水分。在表面淋上蚝油，即成！