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小姨妈土鸡蛋煮酒酿(5/5)
超市买的酒酿一瓶,选多酒糟的。倒入锅中,按照酒酿和水2:1的比例加入温水。撒入一把枸杞,开中火开始熬煮。
烧开后,转小火,加入赤冰糖。
土鸡蛋,达成鸡蛋液。
赤冰糖彻底融化后,按照顺时针方向淋入蛋液。满目金黄,酒香+蛋香四溢。再度烧开后关火。
稍微放凉后,就是一道暖身暖胃的甜品。