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粉丝蒜蓉虾(1/3)
开虾背，去虾线，这个过程好久，半个多小时。
加姜，料酒，耗油，盐。用手抓匀。水开焯金针菇，捞出来，剩下的水把粉丝泡软，倒水，加入酱油，盐，耗油，拌匀。
葱蒜热油煸炒，粉丝铺地，摆虾，金针菇，把葱蒜倒到金针菇上，开火正10分钟。出锅。