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奥尔良烤鸡排(
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鸡腿剔骨,放一点盐入味用,用刀背把腿肉筋敲散敲平,就变成鸡排啦
用奥尔良调料、木薯粉适量,腌4-6小时
鸡蛋打散,腌好的鸡腿肉粘一层鸡蛋液,面包糠里滚均匀,放入烤盘,鸡腿皮面朝下
烤箱预热200度,烤45分钟,20分钟翻面