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半熟芝士(5/10)
将黄油隔水加热至融化。
将奶油奶酪
将蛋黄蛋清分离，蛋黄+低粉+淀粉混合，筛入混合物中。
拌匀，再用筛子过滤一下，成均匀混合物，备用。
将蛋清，分三次加入白砂糖打发，不用特别发～
将打发的蛋清加入混合物。
烤模中放入油纸，将混合物倒入烤盘
将烤盘加入水，放在下层，烤箱180度预热。蛋糕模具盖上锡纸放架子上，上下火180度烤25分钟。抽出锡纸、烤盘140度上下火35分钟。
完成～
计算热量，大概的热量吧～也不算很高哈～