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卤凤爪(3/3)
将鸡爪洗净指甲剪掉，冷水放入鸡爪，水开后会出现血等杂沬，将鸡爪捞出冷水冲干净，重新注入清水煮。鸡爪煮熟捞出放凉备用。
鸡爪凉后，找一干净的容器码好，倒入卤汁，切记鸡爪一定要凉透！
盖上保鲜膜，静置4小时左右就可以吃了！吃的时候先将码在下面的取出来，上面的可以再卤一下。