茶熏鸭脯(2/6)
鸭胸肉洗净后用厨房纸擦干水分,用盐抹匀鸭胸肉。
蚝油、黑胡椒和色拉油混合;沸水冲泡茶叶,凉后倒入制成酱汁。
将鸭胸肉放入酱汁中,保鲜膜封口后放入冰箱,腌制2小时以上。
烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸭胸肉摆放在锡纸上,淋入酱汁,撒上茶叶并包好。
方太烤箱调到上下火模式,预热到200度。
将鸭胸肉放入烤箱中层,烤25分钟后取出。凉后切片即可。