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彩蔬丸子(
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将芹菜剁成末。将胡萝卜、香菇切成小丁。土豆去皮洗净切成簿片。
土豆片放入有孔蒸盘,设置100度,蒸20分钟后取出。
趁热碾压成泥,加入50g玉米淀粉,用手揉成泥状。
将芹菜剁成末。将胡萝卜、香菇切成小丁。加入所有蔬菜丁和调味料,搅拌均匀。
取30g菜团,用手揉圆成杂蔬丸子。依次将所有小丸子摆在瓷盘内。等待预热。
取30g菜团,用手揉圆成杂蔬丸子。依次将所有小丸子摆在瓷盘内。等待预热。