烧水。没过通心粉两倍的水量，比如100ml的水没过通心粉就加300ml的水。通心粉要煮很久才够软。煮的的时候放半茶勺的盐、糖和几滴橄榄油。这样不会粘锅。
水涨放入通心粉。开始切广味香肠和蘑菇粒（和黄豆大小就行）。罗勒叶切碎
酱料：番茄用料理机打碎。没有的手剁吧。不粘锅化黄油和橄榄油。
番茄酱+味极鲜+罗勒碎+20ml的水
黄油化了开始起泡的时候加入香肠粒，香肠粒变色加入香菇粒和磨肉。
香菇出香气加入番茄、罗勒、芝士和酱料开始煮。出锅前要用勺试味道，味道不足就补海盐和糖（女儿爱吃甜食）。
通心粉煮至略为透明，拿起来咬一下够软就捞出滤水。把热酱汁倒入，拌匀撒撕碎的鱼片干就可以了。
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