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虫草花蒸鸡(4/4)
虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切片；生姜切丝待用。
鸡块洗净后放进大碗，加入盐、白糖、生粉、姜丝和生抽拌匀，调味腌制30分钟入味。
把泡好的虫草花、红枣片放入鸡肉盅混合并拌匀。等待预热。
蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸箱，蒸30分钟后取出即可食用。