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醋溜鱼头(8/13)
鱼头洗净劈开
加入适量淀粉
拌匀鱼头和淀粉
加入适量盐
准备葱姜蒜辣椒
切末
准备油
将姜蒜末油炸出香味
炸好后倒入葱碗
鱼头放入油锅炒
料酒香醋
酒醋加入鱼头，焖烧
焖烧至鱼头露出白色骨头