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花生牛轧糖(2/11)
材料合集(租的房子里工具不多,花生直接用炒锅炒的,家里有烤箱、微波炉、电饼档之类的就方便多了)
花生根据个人喜好擀碎
热锅放黄油融化,关小火倒入棉花糖
棉花糖融化后倒入奶粉搅拌
倒入花生碎继续翻炒
翻炒均匀后迅速拿出放到磨具压实(有油纸最好铺油纸,我没有用的保鲜膜,磨具也是用的鞋盒子上面的盖子哈哈哈)
放凉后切条(放冰箱凉的快)
切块
包一层糯米纸,再用糖纸卷好
当当当
糖糖好了~