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韩式炸酱面(5/15)
将土豆 胡萝卜 西葫芦 切一厘米左右丁 洋葱切两厘米左右丁
五花肉切小丁 加料酒 有黑胡椒可以放些黑胡椒粒腌制
虾仁加料酒和黑胡椒碎腌制
蒜切片 小米辣切碎
我用的是韩国真味春酱 300g的用一半左右
多加点油 炸酱 叫炸所以油多一点 热锅凉油
小火炒一下 炒熟 炒个三四分钟
加白糖两勺 小瓷汤匙 炒化 沥干油 盛出备用
用省下的油煸炒五花肉 煸炒三分钟左右 炒干一点除去油脂
加入蒜片和小米辣炒香
加胡萝卜和土豆 炒到土豆看着有点焦焦的样子
加入虾仁 西葫芦洋葱 炒软加生抽
加入刚才炒好的酱再加入一小碗水
小火慢煮10分钟 尝一下咸淡 淡得话根据自己口味加盐 我是觉得不用加盐味道刚好
忘记买黄瓜 哈哈 煮面条加上炸酱就可以吃了