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酥皮香蕉卷(6/8)
准备蛋黄液（鸡蛋不要蛋清）;冷冻的手抓饼取出，常温放置3,4分钟，稍微软化可弯曲即可（超市放冷冻水饺区域有手抓饼）；香蕉去头尾！
将香蕉放手抓饼上，香蕉刷一层蛋黄液！（手抓饼可以用擀面棒擀压薄一点）
将手抓饼滚动，裹紧香蕉，然后切1cm厚厚块！
烤箱预热200度，3分钟。 切块的香蕉放烤盘油纸上，单面刷上蛋黄液，撒上薄薄一层白糖！
入烤箱，中层，上下火，200度15分钟！
烤制手抓饼膨胀，起酥，即可！
烤好的香蕉酥卷，趁热吃，一口半个，又酥又软，满口香蕉香，超有口感！
手抓饼选原味或者甜味最好！