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蛋奶吐司(11/14)
面，糖，盐，酵母，鸡蛋，鲜奶放一起
搅拌出筋
打到薄如蝉翼
分割三等份
按扁
挤口朝上卷起
在赶开卷起
放入吐司模具中，醒发两倍大，差不多八分满
提前烤箱预热上下火170度，放入烤箱中烤40分钟
拿出放到晾网
完成
孔洞大小均匀，拉丝漂亮口感最佳
内部组织
切面图片