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巧用腊肉，做热气腾腾的干锅菜！(4/5)
洗净的500克腊肉入沸水中煮30分钟至熟透，晾凉切片；
300克鲜茶树菇、适量二荆条、1个红甜椒、3根青蒜苗切段备用；
热锅下菜籽油，倒入蒜粒、腊肉炒香后盛出；
底油加热下150克火锅底料，下茶树菇、甜椒和二荆条翻炒，加盐；
腊肉回锅翻炒，最后下青蒜苗，淋白酒增香即可出锅。