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玉米地瓜粥(4/8)
把1000毫升水倒入汤锅里烧开
趁着烧水,这时准备出玉米渗,把红薯洗干净去皮,切成小块
烧开了水,把火关掉,一手把玉米渗均匀的撒入锅内,一手拿着勺子在水里搅拌,撒完后继续搅两下,搅拌均匀即可,然后再烧开
这个图是补充用的,如果不会往锅里撒糁子,糁子撒不好,会出现好多疙瘩,当然也可以把疙瘩捞出去 为了避免做出一锅疙瘩汤来,我小时候刚学做饭时就是这么操作的: 糁子放碗里加适量水,搅拌成糊,水量可多可少,成糊就可以,然后直接倒入烧开的水里搅拌均匀烧开,再慢慢熬就可以了
再次开锅后,放入0.2-0.5克左右的食用碱搅拌均匀
倒入切好的红薯搅拌一下,烧开锅
转小火熬25-30分钟
绵稠香甜的玉米粥,好消化,易吸收,宝宝和老人喝着都很好