牛奶火腿意面(4/5)
煮意大利面。水烧开，在锅里加一点盐和油。煮至八九成熟，捞出，冷水冲凉，放入冰箱冷却一会。
将火腿切成块。洋葱切成条，杏鲍菇手撕成条。撕完的杏鲍菇我用热水烫了一下。
锅里倒油，倒入火腿炒至发焦，再加入洋葱炒出葱香，再倒入杏鲍菇条。
炒五分钟左右，倒入牛奶，中火煮。
取出刚刚放进冰箱冷却的意面，倒入锅里。煮三四分钟。出锅前放点盐。