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小雪人咖喱鸡肉饭#百梦多Lady咖喱#(8/11)
胡萝卜削皮用模具刻出几朵小花，其余的切成小丁；鸡胸肉切合适小丁。大米洗净在电饭煲内煮饭。
西兰花掰小朵在淡盐水里浸泡一下，土豆削皮切小丁，洋葱切碎。
锅烧热，加适量油，下入洋葱碎翻炒出香味。
下入鸡丁翻炒变色，依次下入胡萝卜丁、土豆丁翻炒至透明状。
加入一碗清水，烧开后盖盖转中火焖六七分钟。这期间，把胡萝卜花和西兰花焯水后沥干水待用。
揭盖，放入一块咖喱，用锅铲压碎拌匀，再盖盖转小火焖5分钟。
成浓度适中的咖喱酱关火。
戴上一次性手套，把温热的大米饭捏成两个不同大小的球形。
用海苔、枸杞子、胡萝卜分别装饰起来。
浇入咖喱酱，放上西兰花和胡萝卜花装饰，吃时拌匀即可。
宝宝很喜欢哦。