山楂的4种创意吃法,养生开胃无法自拔(
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一、山楂烧小排 1.山楂去籽。
2.锅中倒油,放入葱姜、猪小排,炒至八分熟加水,放盐、冰糖、香料、山楂、老抽,翻炒均匀
3.加入水淀粉,翻炒。
4.完成。
二、自制果丹皮 1.山楂去籽,放入料理机,打成泥,倒入碗中。
2.白砂糖适量,充分搅拌。
3.烤盘上铺锡纸,倒入山楂泥,抹平至3毫米。
4.烤箱150度50分钟。完成
三、糯米山楂饼 1.山楂去籽倒入碗中,微波炉高火5分钟。
2.捣碎,放入冰糖,微波炉高火3分钟。
3.加入糯米粉、水,揉成面团,分成小球,按扁。
4.锅中倒入少许油,码入小饼,煎至双面金黄。
5.完成。
四、山楂糖雪球 1.冰糖100克,水100毫升,加热至冰糖融化,白醋1小勺,搅拌均匀。
2.关火,放入山楂,搅拌,挂满糖霜。
3.完成。