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甜豆烧海参(4/11)
准备好原料：红极参条和甜豌豆；
将红极参条室温下解冻；
将解冻的红极参条稍加清洗后改刀切条；
将甜豌豆摘去老筋洗干净后，放热水里焯烫一下捞出入凉水里；
炒锅里放入食用油，放入葱姜丝煸出香味；
倒入一小碗高汤或热水，煮至沸腾后捞出葱姜丝；
放入切好的红参条；
再放入一小勺的蚝油，略煮一分钟；
再放入焯烫好的甜豆，淋上水淀粉翻炒均匀.
装盘。
很鲜美