糖醋素排，酸酸的土豆君(
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土豆一个，切条状，胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下，时间不要太久，会断。
海苔一片剪长条（实际用不了那么多）按照图片卷好。
油锅大火烧热改中火，炸之前粘蛋液（取出时控一下）粘少许淀粉入锅
炸好成品
自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。
热油，葱姜下锅煸炒出香味，放入素排翻炒放入番茄酱，放入之前调好的调料汁，翻炒收汁出锅
