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牛油果炒饭(3/14)
准备食材，胡萝卜切碎，肉末切碎。(我是从一大块冷冻的肉末上切下两条边)。
牛油果切碎。
热锅倒入冷油。
放入切碎的葱花爆香。
放入肉末煸炒。
肉末炒至变色加入胡萝卜和青豆煸炒(我昨天做饼干剩下一丢丢蛋液扔进去了，大家可加可不加)。
青豆胡萝卜炒熟后加入牛油果。
稍稍炒一下。
加入米饭开始炒。
用铲子不停翻炒，按压饭团让它散开。
炒匀后加入一小勺盐，大约4-5克(这里的米饭两个满满挂尖的小碗)，然后炒匀。
炒好盛出装碗。
成品图。
成品图。