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蒜泥白肉(3/8)
所有的食材合影。五花肉要肥瘦相间
水烧开，把五花肉放进去烧5分钟，放一点儿葱姜和料酒。
调酱汁儿，把蒜剥完之后切成小块儿。 加入5勺酱油四勺油泼辣子三勺香醋两勺糖一勺香油～ 自制油泼辣子里有芝麻花生花椒辣子
五花肉捞出之后，冷藏放十分钟之后，切成薄片，我的刀功很渣。
上锅蒸15分钟之后把水倒掉。或者直接清水煮15分钟也可以
配菜处理一下。豆芽要在开水里煮五分钟。
蒸好的肉重新摆一次盘。豆芽要放到中间外层依次摆上白肉黄瓜，胡萝卜
浇上酱汁儿撒上葱花儿～上菜～