鸡胸肉切薄片，用盐和黑胡椒两面扑一点，腌30分钟左右。

杏鲍菇一分为二，切薄片。

菠菜洗净一分为二。

杏鲍菇和鸡胸肉用不粘锅干煎至熟，不要放油，洒盐和黑胡椒。

菠菜焯水沥干水，放入一点自制的低脂沙拉酱或者一点盐，把鸡胸肉和杏鲍菇放在上面，觉得不够吃的话可以加一个煮鸡蛋，或者一小碗糙米饭。原谅我没有分成的饭盒，分开摆会比较漂亮。我曾经这么吃了三个月，只吃鸡胸肉或者牛肉，配合适量运动，瘦了二十多斤，最开始吃会饿，三点的时候加一顿水果餐，以一个苹果为上限，芒果榴莲这些热量高的不要吃。