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奶酪香蕉派(6/11)
香蕉切小丁。 喜欢口感细腻的,可以用小勺把香蕉压成泥。如果宝宝咀嚼能力不错,颗粒感更强的小丁会更好。
奶酪切小丁。 奶酪尽量选择天然的低钠奶酪。
饺子皮舀入适量香蕉碎和奶酪碎。 包入的馅料不用多,否则做好容易漏。
皮边缘用手指粘少许清水,轻轻点一圈。 沾水后会粘得更紧,避免煎的时候封口爆开。
覆上另一张饺子皮,把边缘按压紧实。
再用叉子压出花纹。
热锅少油,放入饺子。
中小火煎约2分钟,翻面再煎,直至两面金黄。
加入少许清水。
盖上盖子,小火焖一下。 因为加的水不多,所以焖的时间不用太长,大概半到一分钟即可。
水分收干后,即可出锅。同理可以加入苹果丁、草莓丁等,做成不同口感的水果派。