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老鸭玉米汤(7/7)
鸭肉洗干净后切块。滚水挫一下。河里养的野鸭可以不用挫水。
清补凉洗好，和切好的鸭肉姜片一起放进砂锅。
料酒和水一起放，有高度酒的来几滴，增加香味去腥。
大火开，小火慢炖半个小时。
补充：玉米是最后鸭煲上15分钟后放的。
简单的一道家常炖汤暖暖哒……
冬日，可以冬眠可以不要辣么大口吃但喝汤补充水分是一定要的。