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轻乳酪蛋糕(0/16)
软化奶酪
加入3、4、5食材打至顺滑无颗粒
低筋面粉过筛待用，蛋黄蛋白分离出来
蛋白待用
细糖称好备待用
在步骤2加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀
加入低筋面粉拌匀成奶酪面糊
加入香草精搅匀待用
打发蛋白分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋器时能直立起小弯钩
在步骤8加入三分之一的蛋白翻拌均匀
再加入等量的的蛋白继续翻拌均匀后
倒入三分之一的蛋白中翻拌均匀即可
倒进椭圆形乳酪蛋糕模具，震出气泡
烤箱预热15分钟，上下管180度烤30分钟后调135度烤30分钟后再焖30分钟即可
脱模放凉，即可享用美味
美味午茶时光