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一道辅食就能满足宝宝全部需要——番茄猪肝粥|10M+(5/10)
1. 冷水中放入少量的盐,猪肝放入冷水中浸泡半小时,泡出血水后,再用凉水冲洗几遍。
泡好猪肝,双米用清水冲洗干净,倒入电饭煲中,加入500克水,按煮粥键。
烧一锅开水,番茄顶部划十字,放入锅中烫一下,去皮去蒂后切成小块。
整棵菠菜放入烫过西红柿的开水中,焯1分钟,去除草酸。切碎丁。
猪肝浸泡好后,切成小薄片,冷水入锅,放两片姜去腥。大火焯水,出来浮沫后,用筷子夹出猪肝,凉水冲洗几遍。
焯水后的猪肝切成小丁。
这时电饭煲的粥差不多好了,放入猪肝丁搅拌均匀。
五分钟后放入菠菜,西红柿搅拌均匀,西红柿和菠菜晚放,维生素c损失的少,这样补铁的效果才好。
菠菜和西红柿熟后,盛出一碗给宝宝。剩下的加入香油、生抽、盐、胡椒粉,自己就可以吃喽
如果想更快手,可以一次多处理点猪肝,放入辅食盒中冷冻,一次拿一盒吃,一个礼拜吃完就可以了!冷冻的话,注意猪肝焯水就要焯熟。